Sabine werkt vooral met de techniek “opbouwwerk”, dunne plakken klei worden stap voor stap samengevoegd en uit de hand gemodelleerd tot een figuratieve vorm. Hierbij werkt ze vaak met gemengde kleuren klei. Met engobes, oxides of glazuren worden de beelden afgewerkt en ingekleurd. Haar eigen kijk op het menselijk lichaam geeft aan de beelden een extra dimensie, via een wisselend spel met verhoudingen en vormen krijgt ieder werk zijn eigen uitstraling en karakter.
